Celebre-m'ho
MENÚ PER CELEBRACIONS
Oferim diverses propostes de menú per poder celebrar la comunió de la millor manera possible i gaudir de la festa amb bona companyia.
Opció 1
PICA-PICA
Amanida tèbia de formatges amb vinagreta de fruits secs
Carpaccio de vedella amb oli d'alfàbrega, parmesà i torradetes
Croquetes de rostit com les de l'àvia
Musclos a la marinera
Coca del mossèn amb escalivada i anxoves de l'Escala
SEGON PLAT
Galta ibèrica guisada amb melmelada de nabius
Secret ibèric a la brasa amb compota de poma i reducció d'Oporto
Lluç a la planxa amb verduretes de l'hort i oli de festucs
POSTRES
Pastís de celebració personalitzat
35€
Per persona (IVA inclòs)
Opció 2
PICA-PICA
Amanida de fruites de temporada i vinagreta de codony
Carpaccio de bacallà amb tomàquet marinat
Cloïsses al vapor amb romaní i farigola
Croquetes de lluç i gambes
Pa d'olives al forn amb pernil de bodega i llonganissa de Vic
SEGON PLAT
Entrecot de vedella a la brasa amb salsa roquefort
Espatlla de xai al forn amb patata panadera
Tonyina vermella amb salsa teriyaki i ceba caramel·litzada
POSTRES
Copa sorbet
Pastís de celebració personalitzat
45€
Per persona (IVA inclòs)
Opció 3
PICA-PICA
Amanida de pernil d'ànec, fruita de temporada i vinagreta de fruits secs i mel
Carpaccio de tonyina amb vinagreta japonesa
Croquetes de gorgonzola i nous
Escopinyes fresques
Mil fulls de foie amb melmelada de pera
SEGON PLAT
Filet de vedella a la brasa amb salsa pebre verd
Espatlla de cabrit al forn amb guarnició
Gall de Sant Pere al forn amb mousse de patata violeta
POSTRES
Copa sorbet
Pastís de celebració personalitzat
55€
Per persona (IVA inclòs)
Nota: El menú inclou pa, vi blanc i negre DO Terra Alta, aigua, gasosa, refrescos, cafès i tallats. En l’opció 1 i opció 2 s’inclou entremés de recepció.