Celebre-m'ho

MENÚ PER CELEBRACIONS

Oferim diverses propostes de menú per poder celebrar la comunió de la millor manera possible i gaudir de la festa amb bona companyia.

Opció 1

PICA-PICA

Amanida tèbia de formatges amb vinagreta de fruits secs

Carpaccio de vedella amb oli d'alfàbrega, parmesà i torradetes

Croquetes de rostit com les de l'àvia

Musclos a la marinera

Coca del mossèn amb escalivada i anxoves de l'Escala

SEGON PLAT

Galta ibèrica guisada amb melmelada de nabius

Secret ibèric a la brasa amb compota de poma i reducció d'Oporto

Lluç a la planxa amb verduretes de l'hort i oli de festucs

POSTRES

Pastís de celebració personalitzat

35€

Per persona (IVA inclòs)

Opció 2

PICA-PICA

Amanida de fruites de temporada i vinagreta de codony

Carpaccio de bacallà amb tomàquet marinat

Cloïsses al vapor amb romaní i farigola

Croquetes de lluç i gambes

Pa d'olives al forn amb pernil de bodega i llonganissa de Vic

SEGON PLAT

Entrecot de vedella a la brasa amb salsa roquefort

Espatlla de xai al forn amb patata panadera

Tonyina vermella amb salsa teriyaki i ceba caramel·litzada

POSTRES

Copa sorbet

Pastís de celebració personalitzat

45€

Per persona (IVA inclòs)

Opció 3

PICA-PICA

Amanida de pernil d'ànec, fruita de temporada i vinagreta de fruits secs i mel

Carpaccio de tonyina amb vinagreta japonesa

Croquetes de gorgonzola i nous

Escopinyes fresques

Mil fulls de foie amb melmelada de pera

SEGON PLAT

Filet de vedella a la brasa amb salsa pebre verd

Espatlla de cabrit al forn amb guarnició

Gall de Sant Pere al forn amb mousse de patata violeta

POSTRES

Copa sorbet

Pastís de celebració personalitzat

55€

Per persona (IVA inclòs)
Nota: El menú inclou pa, vi blanc i negre DO Terra Alta, aigua, gasosa, refrescos, cafès i tallats. En l’opció 1 i opció 2 s’inclou entremés de recepció.